CARA MEMASAK IKAN KEMBUNG KUNING KHAS LAMPUNG
Yang pertama kita harus menyiapkan bahannya,ya lah... ya kan...,kalo nggak ada bahan bagaimana mau memasak hahaha
1.siapkan ikan kembung 1/2 kg(atau tergantung porsi anda saja mau masak berapa)
2.siapkan kunyit secukupnya
3.Laos secukupnya
3.sere 1 BATANG
4.bawang merah 5 siung
5.bawang putih 2 siung
6.cabe merah bulat 5 biji
7.cabe rawit secukupnya(tergantung anda mau pedas atau tidak
8.asem kandis secukupnya
9.daun salam
10.kemiri 5 biji
11.rampai hijau 5 biji
12.kemangi secukupnya
CARA MEMASAK :
1.bersihkan ikan kembung terlebih dahulu
2.laos,kunyit,kemiri,bawang merah dan bawang putih digiling sampai halus
3.sere 1 batang di potong 3 lalu di keprek seperlunya
4.panaskan wajan lalu beri sedikit minyak lalu tumis laos,kunyit,kemiri,bawang merah dan bawang putih yang sudah digiling halus,masukkan juga sere yang sudah dikeprek lalu masukkan air secukupnya,beri garam,gula dan micin secukupnya(tergantung selera lidah masing-masing)
5.jika sudah mendidih masukkan daun salam dan ikan kembung.dan tunggu sampai matang
6,ikan kembung khas lampung siap disajikaann....
 |
| memasak ikan kembung kuning |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar